コース詳細
【３H飲放】朝獲鮮魚造り×鰤カマ天然塩焼、鯵大葉揚と海老真丈など『銀波』全7品7120円⇒6000円
6,000円(税込)
※金祝前日は2時間制となります。
- 7品
- 2名～
- 飲み放題あり
旬の鮮魚三種盛りをはじめ、鯵の大葉揚げと海老真丈、脂の乗った鰤カマの塩焼きなど、魚介の魅力を様々な調理法で楽しめるコースです。料理長おすすめの日替わり逸品を挟み、締めには彩り豊かなばらちらし寿司をご用意。刺身・揚げ物・焼き物までバランスよく楽しめます。
コースメニュー
■先 附■ 季節の前菜 ～三種盛り合わせ～
旬の味覚を取り入れた前菜を三種盛り合わせに。
素材ごとに異なる味わいを楽しみながら、ゆっくりとコースの始まりをご堪能ください。
■旬 菜■ 鮮魚と旬菜の海鮮サラダ
瑞々しい旬菜と新鮮な魚介を合わせた海鮮サラダ。
野菜の食感と鮮魚の旨みが調和した、さっぱりと楽しめる一皿です。
■造 里■ 本日の朝獲れ鮮魚造り ～三点盛り合わせ～
その日の仕入れから選び抜いた鮮魚を三種盛り合わせで。
それぞれの魚が持つ食感、脂、旨みの違いをご堪能ください。
■揚 物■ 鯵の大葉揚げと茄子の海老真丈
鯵を香り豊かな大葉とともに揚げ、茄子には旨みたっぷりの海老真丈を合わせました。
魚介と野菜、それぞれの魅力を一度に楽しめる揚げ物二種です。
■焼 物■ 鰤カマの天然塩焼き
脂の乗った鰤カマを、シンプルな塩焼きで香ばしく仕上げました。
ふっくらとした身と骨際ならではの濃厚な旨みをお楽しみください。
■逸 品■ “板長特製” 季節の逸品
旬の食材やその日のおすすめを使用し、料理長が仕立てる日替わりの一品。
何が登場するかは当日のお楽しみです。
■食 事■ 三彩ばらちらし寿司
色鮮やかな海の幸を散りばめた、華やかなばらちらし寿司。
魚介の旨みと酢飯のほどよい酸味が調和する、締めにふさわしい一品です。
飲み放題メニュー
・ビール
・サッポロ生ビール黒ラベル
・ハイボール
・デュワーズハイボール、ジンジャハイボール、コーラハイボール、ライムハイボール、キウイハイボール、梅ハイボール、巨峰ハイボール、青リンゴハイボール、ピーチハイボール
・サワー
・レモンサワー、ライムサワー、グレープフルーツサワー、シークワーサーサワー、ピーチサワー、赤玉ワインサワー、トマトサワー、しょっぱい梅サワー、巨峰サワー、青リンゴサワー、キウイサワー、ゆずサワー、酎ハイ、ウーロンハイ、黒ウーロンハイ、緑茶ハイ
・ワイン
・カルロロッシ(ダーク・白)
・焼酎
・和ら麦、からり芋
・日本酒
・大関(冷・燗)
・果実酒
・すっきり梅酒、白桃酒、巨峰酒、ライチ酒
・カクテル
・ジントニック、モスコミュール、カシスグレープフルーツ、カシスカルピス、カシスウーロン、カシスソーダ、カシスオレンジ、ピーチウーロン、ライチオレンジ、ファジーネーブル
・ソフトドリンク
・黒ウーロン茶、緑茶、コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
・【＋800円でプレミアム飲み放題に！】
・以下のメニューが追加されます。
・ハイボール
・メーカーズクラフトハイボール、知多ハイボール、角ハイボール、碧ハイボール、デュワーズ12年ハイボール
・焼酎
・鏡月アセロラ、鏡月ゆず、泥亀、黒霧島、黒丸、太治兵衛
・日本酒
・八海山、澤乃井、龍勢、雪の松島、天吹、雪の茅舎
・サッポロ生ビール黒ラベル
・ハイボール
・デュワーズハイボール、ジンジャハイボール、コーラハイボール、ライムハイボール、キウイハイボール、梅ハイボール、巨峰ハイボール、青リンゴハイボール、ピーチハイボール
・サワー
・レモンサワー、ライムサワー、グレープフルーツサワー、シークワーサーサワー、ピーチサワー、赤玉ワインサワー、トマトサワー、しょっぱい梅サワー、巨峰サワー、青リンゴサワー、キウイサワー、ゆずサワー、酎ハイ、ウーロンハイ、黒ウーロンハイ、緑茶ハイ
・ワイン
・カルロロッシ(ダーク・白)
・焼酎
・和ら麦、からり芋
・日本酒
・大関(冷・燗)
・果実酒
・すっきり梅酒、白桃酒、巨峰酒、ライチ酒
・カクテル
・ジントニック、モスコミュール、カシスグレープフルーツ、カシスカルピス、カシスウーロン、カシスソーダ、カシスオレンジ、ピーチウーロン、ライチオレンジ、ファジーネーブル
・ソフトドリンク
・黒ウーロン茶、緑茶、コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
・【＋800円でプレミアム飲み放題に！】
・以下のメニューが追加されます。
・ハイボール
・メーカーズクラフトハイボール、知多ハイボール、角ハイボール、碧ハイボール、デュワーズ12年ハイボール
・焼酎
・鏡月アセロラ、鏡月ゆず、泥亀、黒霧島、黒丸、太治兵衛
・日本酒
・八海山、澤乃井、龍勢、雪の松島、天吹、雪の茅舎
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 月曜日：3時間
火曜日：3時間
水曜日：3時間
木曜日：3時間
金曜日：2時間
土曜日：3時間
日曜日：3時間
祝日 ：3時間
祝前日：2時間
- 予約締切
- 来店日の当日21時まで
2026/09/21 更新
