全席扉付き完全個室　３時間飲み放題　直送鮮魚×四季旬菜　板前和食　魚匠　新橋店

◇◆전채 3종 모듬◆◇

다채로운 전채가 눈을 즐겁게하는 아름다운 한 접시.

신선한 자소로 싸인 오이 절임은 상쾌한 향기가 퍼져 한입으로 청량감을 느낍니다.

오키나와 현산 허벅지 식초는 부드러운 신맛이 절묘하고 바다의 은혜를 제대로 맛볼 수 있습니다.

그리고 〆 鯵과 갈리의 부드러운 것이 단맛과 신맛의 절묘한 균형을 연출하고 식욕을 돋웁니다.

◇◆ 해산물 마리네 샐러드 ◆◇

신선한 해산물과 화려한 야채가 어우러진 해산물 마리네 샐러드는 상쾌한 드레싱으로 마무리되어 가벼운 입맛을 즐길 수 있습니다.

바다의 은혜를 느끼면서 식감과 풍미의 하모니를 즐길 수 있습니다.

◇◆회 3종 모듬◆◇

신선한 사시미가 사치스럽게 담긴 한 접시.

생본 참치는 그 생생한 붉은 몸과 녹는 식감이 특징으로 단맛이 입안에서 퍼집니다.

금눈 도미의 볶음은 고소함과 두께의 맛이 절묘하게 얽혀, 붉은 색의 단맛과 치아응도 즐길 수 있습니다.

입하에 따라 바뀌는 소재의 신선도를 마음껏 즐겨주세요.

◇◆감미의 용다 튀김, 가지의 새우 신조◆◇

감미로운 류다 튀김은 바삭바삭한 옷과 수분이 많은 생선의 맛이 일체가 되어 씹을 때마다 바다의 행운이 퍼집니다.

가지의 새우 신조는 부드러운 새우의 맛을 즐길 수 있고 매끄러운 식감이 일품입니다.둘 다 절묘한 하모니를 연주하는 일품입니다.

◇◆일일 선물의 서경 구이◆◇

오늘의 생선의 니시쿄구이는 단맛이 있는 니시쿄 된장에 담겨 차분히 구워낸 일품.

은행이나 鰆, 은연 등, 그날의 신선한 생선종이 가지는 맛이 돋보이게, 입안에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.

◇◆삼채 장난감 덮밥◆◇

산채 장미 덮밥은 여러 가지 빛깔의 재료가 화려하게 담아진 고급스러운 한 접시.

신선한 생선과 제철 야채, 고소한 참깨가 흩어져있어, 외형에도 아름답고, 마지막 조임으로 어울리는 일품입니다.

먹을 때마다 행복이 퍼지는 특별한 맛을 꼭 즐기세요.