全席扉付き完全個室　３時間飲み放題　直送鮮魚×四季旬菜　板前和食　魚匠　新橋店

■ 앞부분 ■ 계절 전채 ~ 3 종 모듬 ~

제철 식재료를 조금씩 즐길 수 있는 전채 3종 모듬.

계절을 느끼는 맛과 색채로, 앞으로 시작되는 코스에 대한 기대를 높입니다.

■ 제철 유채 ■ 게와 얼마의 해물 샐러드

게의 품위있는 단맛과 아무리 농후한 맛을 제철채와 함께.

바다의 행운을 사치스럽게 도입한 화려한 해물 샐러드입니다.

■조리■ 오늘의 아침 잡힌 생선조 ~5점 모듬~

제철과 신선도를 소중히, 그 날의 추천 생선을 오종 모듬에.

어종마다 다른 식감과 지방 타기, 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.

■구이 ■■ 닭고기의 숯불구이 ~삼종 먹어 비교~

토종닭을 숯불로 고소하게 구워, 3종의 맛으로 준비.

숯의 향기와 토종닭 특유의 탄력, 씹을 정도로 퍼지는 맛을 즐겨 주세요.

■ 튀김 ■ 큰 새우와 제철 채소의 덴베라 모듬

먹을 수 있는 큰 새우와 제철 야채를 가벼운 옷의 천국에.

소재의 단맛과 향기를 가두어 갓 튀겨서 제공합니다.

■ 강한 안주 ■ 오늘의 생선 ~ 니시 쿄 된장 구이 ~

그날의 생선을, 풍미 풍부한 사이쿄 된장에 담가 정중하게 구워 냈습니다.

된장의 향기로운 향기와 생선의 맛이 겹치는 맛 깊은 일품입니다.

■식사■ 시라스의 밥솥밥

시라스의 부드러운 짠맛과 맛을 살린 밥솥.

통통 끓인 밥과 함께, 이소의 향기까지 즐겨 주세요.

■ 단맛 ■ 오늘의 단맛

그날의 추천을 도입한 단맛을 준비.

식후의 여운을 천천히 즐길 수 있는 코스 마무리입니다.