全席扉付き完全個室　３時間飲み放題　直送鮮魚×四季旬菜　板前和食　魚匠　新橋店

◇◆前菜3種拼盤◆◇

一盤色彩繽紛的開胃菜，讓人賞心悅目。

新鮮紫蘇包裹的醃黃瓜散發著清爽的香氣，一口下去就有清涼的感覺。

沖繩縣的太海醋，酸味溫和，口感細膩，讓您充分享受大海的恩惠。

最後，調味過的竹莢魚和加里，甜味和酸味達到完美平衡，讓人胃口大開。

◇◆醃製海鮮沙拉◆◇

醃製海鮮沙拉將新鮮的海鮮和色彩鮮豔的蔬菜結合在一起，配上清爽的調味料，口感清淡。

享受質感與味道的和諧，同時感受大海的祝福。

◇◆3種生魚片拼盤◆◇

盛滿新鮮生魚片的一道菜。

生藍鰭鮪魚的特徵是肉色鮮紅，入口即化，甜味在口中蔓延。

烤好的金鯛魚香氣與肉味完美結合，還可以享受到紅魷魚的鮮甜與口感。

請盡情享受食材的新鮮度，並隨著食材的到貨而改變。

◇◆龍田炸甜鯛魚茄子配蝦新莊◆◇

龍田甜鯛魚的酥脆麵糊與多汁的魚香相結合，每一口都充滿大海的味道。

茄子蝦新莊具有蓬鬆的蝦味和細膩光滑的口感。兩者都是創造出精緻和諧的菜餚。

◇◆埼京每日新鮮烤魚◆◇

今天的新鮮魚西京燒是用甜西京味噌醃製並慢慢燒烤的傑作。

銀鱈魚、鯖魚、銀鮭魚等當日新鮮魚類的鮮味閃耀，入口即化。

◇◆三彩玫瑰散碗◆◇

Sansai Bara Chirashi-don 是一道奢華的菜餚，採用了一系列絢麗多彩的食材。

這道菜撒滿了新鮮的魚、時令蔬菜和香濃的芝麻，既美觀又完美的壓軸菜。

請享受每次吃時都散發著幸福感的特殊味道。